El sueño del chef Jose "Chemma" Vargas siempre ha sido de compartir su amor por la cocina con el mundo. La comida une a desconocidos y los convierte en familia. La comida esta presente cuando celebramos nacimientos y cuando celebramos la vida de un ser querido que fallecio. El lo concidera un honor el ser invitado a su hogar o negocio para ayudarle a celebrar momentos importantes y especiales con sus invitados.